Khi hoàn thành, trứng có màu vàng nhạt, ăn mềm như bánh flan. Món này cực kỳ dễ ăn, đảm bảo bạn sẽ “ghi điểm” với cả gia đình đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 6 Con

• Thịt heo bằm 50 Gr

• Chả cá xoắn 30 Gr (Nhật)

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng canh (Dashi)

• Rượu Mirin 30 ml

• Nước tương 10 ml

• Ngò rí 1 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Chả cá cắt khoanh nhỏ.

2

Cho vào chén 1 muỗng canh hạt nêm Dashi, 150ml nước sôi, khuấy đều cho tan.

3

Cho trứng vào tô, đánh tan cùng 10ml nước tương, 30ml rượu mirin và chén nước dùng Dashi vừa pha.

4

Lược hỗn hợp trứng qua rây, cho vào tô sâu lòng, cho tôm và chả cá vào rồi bọc màng thực phẩm lại. Đặt vào nồi hấp khoảng 15 phút là được.

5

Lấy tô trứng ra khỏi nồi hấp, trang trí thêm ngò rí rửa thật sạch là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)